Vážení rodičia, milé detičky po sviatkoch Vám určite ostali suroviny na prípravu týchto ponuknutých receptíkov .
Dnes sa vyberieme do kuchyne ,,pomôžeme Vám aktivitami piesť spoločne s deťmi
Matematika a iné zručnosti v kuchyni
Chlieb náš každodenný
Tradície pečenia chleba na Slovensku siahajú až do 4. storočia. Dôkazy o tom poskytujú archeologické vykopávky na Devíne. Aj v súčasnosti chlebík máme radi, pretože je chutný a zdravý. Zbožňujú ho dospelí aj deti. Chlieb s maslom, syrom, chlieb s medom, s rôznymi pomazánkami...mňam.
Mamičky, upečte si doma spoločne s deťmi chutný chlebík, keksíky, uvarte si šúľance.
Tu sú jednoduché recepty, ktoré poslúži aj k tomu, aby sa vaše dieťa naučilo,
zopakovalo si
zopár konkrétnych matematických pojmov
v bežnom živote -pridaj, odober, daj spolu
Váhy viete nahradiť aj pomerom lyžičiek, lyžíc.
POSTUPY a ukážky máte zverejnené a pridané
vo fotogalérii
Pripravíme Vám aj zopár nátierok , ktoré deťom chutili v MŠ
Potešte nás
Ak pripravíte aj niečo iné - pochválte sa - pošlite nám fotky vašich detí , ako Vám pomáhajú v kuchyni.
Ako si spoločne pripravujete raňajky, obed, olovrant, večeru.
Pomáhajú Vám deti umývať riad ? odkladať potreby ?
Zapojte ich do domáciach prác...
Aj pri pečení môžete s deťmi precvičovať rôzne matematické operácie a zručnosti a schopnosti:
Precvičujte sluchovú pamäť: Vymenujte niekoľkokrát igrediencie za sebou (napr. múka, cukor, vajce, kakao, maslo) a požiadajte dieťa zopakovať, aké suroviny sú potrebné pre pečenie.
Rozvíjajte čitateľskú gramotnosť: Vyber suroviny z chladničky a zo špajze podľa obalu. Dieťa by malo dokázať identifikovať surovinu podľa jej znázornenia na obale.
Rozvíjajte fonologické uvedomovanie: Názvy všetkých surovín vytlieskaj a povedz, z koľkých slabík sa skladajú. Aká hláska je na ich začiatku? (Opýtajte sa, čo počuješ na začiatku slová?)
Rozvíjajte matematické schopnosti: Dieťa spolu s vami môže suroviny vážiť, počítať počet lyžíc či hrnčekov. Identifikujte, ktorých surovín je viac a ktorých menej.
Precvičujte jemnú motoriku: Nechajte dieťa vykonávať čo najviac činností a určite dovoľte dieťaťu pracovať s cestom.
Stimulujte serialitu: Po pečení opíš jeho postup. (Nech dieťa prerozpráva postup pečenia. Ten by mal byť časovo správny.)
Precvičujte grafomotorické zručnosti: Nakresli na papier veľa sušienok v tvare kruhu. Sušienky môžu byť rôznej veľkosti a môžu sa aj prekrývať.
TVAROHOVÉ ŠÚĽANCE
Budeme potrebovať :
1 ks hrudkovitý tvaroh, 1ks vajce, štipka soli, 150g detská krupica
POSTUP :
Tvarohové cesto je veľmi jednoduché a chutné, ak sa pripraví s detskou krupicou. Pre deti aú tvarohové šuľance veľkou pochúťkou.
Cesto pripravíme tak, že do misky dáme tvaroh, pridáme celé vajce a ochutíme štipkou soli. Na záver postupne prisýpame detskú krupicu. Následne cesto zamiesime . Spracované cesto je vhodné vložiť na 10 minút do chladničky. Medzi tým necháme zovrieť vodu a zmixujeme cukor a mak. Cesto si rozdelíme a vytvarujeme valce, ktoré nakrájame na centimetrové kúsky. V dlaniach , alebo na podložke vytvarujeme šúľance, ktoré vložíme do vriacej vody. Keď vyplávajú na povrch , varíme asi 3 minúty , aby sa krupica prevarila aj v strede. Uvarené scedíme a prepláchneme teplou vodou. Hotové šúľance polejeme roztopeným maslom a posýpeme zmixovaným cukrom a makom. Všetko dôkladne zamiešame a podávame. Dobrú chuť.
KAKAOVÉ SUŠIENKY
Budeme potrebovať :
300 g hladkej múky,250 g masla, 120 g práškový cukor,120 g strúhaný kokos, 2PL kakao, 3 PL mlieka
POSTUP
Všetko spolu zmiešajte v miske. Z cesta tvarujte malé guľky asi 1,5 cm a uložíte na papier na pečenie s malými medzerami. Potom ich vidličkou trochu utlačíte. Šup do rúry asi na 180 stupňov na dobu asi 10-15 minút.
Chutia fantasticky. Naše detičky ich Vám ich upiekli názorne – kuchárov môžete vidieť vo fotogalalérii.
ZEMIAKOVÝ CHLIEB
Budeme potrebovať :
1kg hladkej múky , 1 kocka droždia + vlažná voda
2 stredne veľké uvarené zemiaky , 3 lyžičky soli
POSTUP :
Múku preosejeme do väčšej misky, urobíme v nej jamku a pridáme 200 ml vlažnej vody a rozdrobíme droždie.
Po vykysnutí kvásku pridáme vychladnuté zemiaky, ktoré sme postrúhali na jemnom strúhadle. Následne nalejeme dostatok vody, tak aby cesto bolo vláčne. Aby chlebík bol ochutený pridáme soľ. Do cesta môžeme pridať podľa chuti semienka alebo rascu a cesto vymiesime.
Cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť. ( použila som celofán)
Vykysnuté cesto preložíme na kuchynskú dosku posypanú múkou, vytvarujeme bochník a preložíme ho na plech vymastený olejom. ( cesto som rozdelila na 2 časti)
Pečieme vo vyhriatej rúre na 270 stupňov prvých 15 minút a potom znižíme teplotu na 180 stupňov a pečieme ešte jednu hodinu. Chlebík je hotový. Vyklopíme, necháme vychladnúť a môžeme krájať. Dobrú chuť
Ďakujeme p.učiteľkám aj deťom za názorné ukážky pečenia.
Potešíme sa každej fotke vášho pečenia
Fotky nám môžete zasielať na adresu: aktivity.doma@gmail.com
Naše už upečené si viete pozrieť fotogaléria 2020
Mgr. Iveta Strukanová a kolektív učiteľov
riaditeľka školy
https://zenskerady.sk/index.php/2020/03/13/uz-ste-mali-niekedy-zemiakovy-chlieb-vsetko-staci-len-zmiesat-a-dat-do-truby-chuti-bajecne/?fbclid=IwAR24aERoYvMSmXt_CxstJJPwfWrFydPVwkY3mPXOmArcLOP8kdpLG3KlDBI
https://www.facebook.com/groups/ucitelkyMS/permalink/3077749078911620/
Tipy ako nahradiť droždie nájdete na stránke :
https://receptik.interez.sk/recept/tipy-ako-nahradit-drozdie-a-mat-kysnute-cesto/?
